Top 10 des équipements de restauration peu encombrants

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Dans la restauration et l’industrie de la restauration, il existe une grande variété d’équipements, d’appareils et d’aliments de restauration qui entrent et sortent quotidiennement de la cuisine commerciale. Il n’est pas surprenant que l’espace puisse devenir un problème. Voici le top 10 des équipements de restauration peu encombrants.

  1. Supports à vaisselle. Un égouttoir à vaisselle, en particulier mobile, est un élément très pratique à avoir dans la cuisine. Vous pouvez le placer à la porte de la cuisine pour recevoir toute la vaisselle qui revient des clients et une fois qu’il est plein, il peut être déplacé vers le lave-vaisselle pour être nettoyé. Il maintient la vaisselle hors des surfaces de la cuisine et la range dans un coin.
  2. Chariot à vaisselle. Les chariots à vaisselle ont un séparateur qui est parfois réglable. Il vous permet de placer des piles d’assiettes et de plateaux dans cet astucieux meuble tout en pouvant le déplacer facilement d’une zone à l’autre grâce à ses roulettes.
  3. Caisse de congélation. Il s’agit d’une unité pratique qui vous permet de séparer les aliments dans le congélateur. Par exemple, vous pourriez avoir une caisse remplie de légumes que vous pouvez facilement sortir du congélateur ou du réfrigérateur. En même temps, vous pouvez rapidement laver les légumes dans la caisse.
  4. Caisse en verre. Les caisses à verres sont entièrement empilables et peuvent contenir 30 verres. Chaque verre est séparé du suivant, ce qui le rend idéal pour le transport d’un lieu à un autre.
  5. Bac à glace portatif. Ceci est idéal pour les fonctions où vous avez besoin de stockage de glace ainsi que d’une distribution facile de la glace d’une table à l’autre. Recherchez un bac à glace isolé qui maintient la température froide.
  6. Bacs à ingrédients. C’est le moyen idéal pour stocker des ingrédients en vrac. Au lieu d’avoir de nombreux petits pots ou boîtes d’ingrédients, versez tous les paquets du même ingrédient dans un bac à ingrédients. Cela permettra d’économiser de l’espace et sera plus facile à contrôler.
  7. Conteneurs de stockage. Les conteneurs de stockage sont généralement de différentes tailles et sont empilables. C’est un excellent moyen de stocker des aliments. Vous pouvez coder par couleur les conteneurs au moyen des couvercles ou les étiqueter pour une meilleure gestion des aliments.
  8. Systèmes d’étagères. Si vous n’avez plus d’espace de rangement dans les placards, vous pouvez installer des étagères sur les murs. Les étagères d’angle sont très populaires, tandis que les étagères simples sont également souvent utilisées. Vous pouvez stocker des casseroles, des poêles et d’autres équipements de restauration sur ces étagères.
  9. Serveurs de nourriture isolés. Ceci est idéal pour transporter ou déplacer des aliments préparés. Placez les aliments dans des récipients et mettez-les dans un serveur de nourriture isotherme. Il restera chaud (ou frais) à l’intérieur de cet appareil. Cette solution de stockage vous permet de vous déplacer facilement sur le site.
  10. Tableaux de travail. Les tables de travail avec deux étagères ou plus sous la surface de travail constituent un poste de travail pratique. Lors de la préparation de la nourriture, vous pouvez disposer de tous les petits équipements de restauration et des produits alimentaires sur les étagères ci-dessous.



Source by Stana Peete